sexta-feira, 23 de abril de 2010

Salada de Polvo


Ingredientes:
  • Polvo
  • 4 batatas
  • 1 cenoura
  • ervilhas
  • 1 lata pequena de milho cozido
  • 3 ovos
  • Sal
  • azeite
  • vinagre balsamico

Preparação:

Cozi o polvo em água na panela de pressão durante 30 minutos (o meu polvo estava congelado).

Descasca-se os legumes.

Num tacho com água e sal, coloca-se os ovos, batatas aos cubos, cenoura aos cubos e as ervilhas e vai a cozer.

Numa travessa coloca-se o polvo cozido cortado aos bocados, os legumes cozidos anteriormente, o milho e os ovos cortados às fatias.

Servi temperado com azeite e vinagre balsamico.

Jinhos e Sejam Felizes

10 comentários:

  1. saladinha para a época do calorzinho...
    Mto bom aspecto, deve tar uma delícia :)

    beijoca e bom fds
    PS: Aproveita para cozinhares e dp carregares o blog

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  2. Que linda salada!!!
    Super colorida!!!
    Bjs

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  3. É das minhas saladas preferidas!
    A tua ficou bem apetitosa

    Bjs

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  4. Tenho que copiar! Nunca fiz... e adoro polvo!
    Um beijinho.

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  5. Adoro salada de polvo.. Ficou tão linda e colorida amiga
    beijoca

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  6. O seu cantinha é lindo e com boas receitinhas...bjooooo

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  7. Olá Élia,
    Esta linda e colorida salada vem mesmo a calhar para estes dias quentes...e eu que adoro polvo!
    beijinho grande.

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  8. Boa sugestão para estes dias mais quentinhos a chamar o Verão...e uma boa cervejinha, beeeemmmmm fresquinha.
    Bjs

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