Jantar de Amigos

Este sabádo organizamos um jantar com uns amigos e resolvemos fazer uma mariscada, a casa escolhida foi dos amigos C e MP.

Não sei se algumas de vós sabem, mas na minha cidade existem muitas casas que vendem marisco já pronto ao público, como por exemplo: camarão cozido, sapateiras cozidas, entre outros. Não fosse uma terra de pescadores e onde se realiza em Agosto o celebre Festival do Marisco.
Vou passar apresentar as iguarias escolhidas por nós:



Conquilhas


Num tacho frita-se em azeite bastante alho esmagado com pele, quando o alho estiver lourinho, adiciona-se as conquilhas e polvilha-se generosamente com coentros. Abafa-se com uma tampa durante um tempo até estas abrirem por completo (não demora muito tempo).

Serve-se com uns gomos de limão para quem quiser regar com o sumo deste.

Sapateiras Cozidas

Estas foram compradas já cozidas, foi só retirar as patas e os corpos. Quanto ao recheio foi o MP que preparou não sei dizer o que foi colocado, mas posso afirmar que estava muito bom.

Gambas Cozidas

Gambas da Costa Cozidas

Estas gambas são uma verdadeira delicia, pois têm um sabor divinal e são capturadas pelos arrastos locais ao longo da Costa Algarvia.

E como não poderia deixar de ser acompanhamos com pão torrado...

Para sobremesa a minha amiga C preparou uma panacotta de morango que estava uma verdadeira delícia:)

Para rematar bebemos café com uma fatia Folar de Olhão.

Foi uma noite bem passada entre amigos, jogamos alguns jogos, foi muito agradável como sempre.

Obrigado à C, MP,V,G,S,R e a umas meninas lindas que tive oportunidade de conhecer e que já fiquei rendida aos seus encantos à V e à S, vocês são maravilhosas ( MP eu não me esqueci, tens que me dar a receita:):):))

Como é BOM TER AMIGOS!

Jinhos e Sejam Felizes