quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Esparguete com Conquilhas e Camarão


Naqueles dias em que não sabemos o que fazer e que o namorido trás umas conquilhas para casa, surgiu esta ideia, posso dizer-vos que é uma receita fabulástica, juro que não estou a exagerar, experimentem e vão ver que ficam fãs!
Eu adoro tudo o que é marisco (menos mexilhão), caranguejos, ostras, berbigão, camarão, santola, sapateira, etc., quando encontro alguém que não partilha do mesmo gosto, acho estranho, como é possivel alguém não gostar de MARISCO!
Por esta razão este prato a mim caiu que nem um "figo"!

Aqui fica a receita:

Ingredientes
  • Esparguete
  • conquilhas
  • miolo de camarão
  • bacon
  • alhos
  • azeite
  • caldo de galinha
  • coentros
  • sal

Preparação:

Leva-se o tacho ao lume com água, temperada com o caldo de galinha, sal (se necessário) e um fio de azeite. Quando esta, estiver a ferver adiciona-se o esparguete e deixa-se cozer conforme indicação da marca, convém ficar cozido "AL DENTE".

Noutro tacho coloca-se azeite (uma quantidade generosa), alhos picados, bacon e o camarão, vai a fritar. Quando os camarões estiverem fritos adiciona-se as conquilhas, os coentros picados e tapa-se durante uns minutos até as coquilhas abrirem.

Escorre-se o esparguete e adiciona-se ao preparado anterior e envolve-se tudo muito bem.

Serve-se de seguida.

Jinhos e Sejam Felizes

11 comentários:

  1. MAssa e marisco combinam muito bem, a tua não foi excepção está deliciosa.

    Beijinhos

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  2. Adoro uma massa com marisco...

    Bjokas,

    Rita

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  3. Eu gosto muito destas misturas, mas as minhas pequenas não aceitam muito bem.
    Está com um aspecto fantástico.

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  4. Uma ideia diferente de se confeccionar as conquilhas, ficou com um óptimo aspecto!

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  5. Elia,
    Massa e marisco são uma das minhas coisas preferidas... Essa esparguete com conquilhas esta com um aspecto fantástico : )
    Beijinhos

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  6. Bem que bom aspecto tem esse teu esparguete!!!
    Caia mesmo bem.
    bjs

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  7. Ora aí está uma boa solução pró jantar, qd nada fica pensado!!!!!
    Excelente aspecto, mto apetitoso.... então com coquilhas da "casa" melhor...
    beijoca

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  8. Mesmo a meu gosto!
    Gosto imenso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  9. Que aspecto bom miga :)... Fiz há uns dias, mas com ameijoa ficou uma delícia tb...
    beijinhos

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