Cogumelos Recheados com Alheira

Aqui fica uma sugestão para quem gosta de cogumelos recheados.

Ingredientes:

• 1 embalagem de cogumelos (se possível grandes)
  
• 1 alheira frita
  
• queijo mozarela ou outro tipo ( eu utilizei Limiano)
  
• azeite
  
• oregãos

Preparação:

Lavar muito bem os cogumelos e colocá-los de molho em água e vinagre. Retirar o pé do cogumelo de maneira a que se possa encher o buraco do cogumelo.

Cortar fatias de alheira e pressionar de modo a rechear o cogumelo, colocar o queijo, regar com um pouco de azeite e polvilhar com oregãos.

Colocar no forno pré-aquecido a 200ºC.




Jinhos e Sejam Felizes