Panacotta de Morango

É com esta receita que marco a minha volta ao mundo dos blogues culinários, espero que gostem!

Ingredientes:

300g de leite

200g de natas

100g de açucar

1 colher de café de açucar baunilhado

1 saqueta de cuajada ou 6 folhas de gelatina

Molho:

350g de morangos

200g de açucar

Preparação:

Deitar todos os ingredientes na bimby e programa-se 7min/90ºC/vel.4 (se usar gelatina tem que demolhar em água fria e derrete-la num bocadinho de água quente).

Passe as forminhas por água fria e deite o preparado. Leve ao frigorifico pelo menos 1 hora.

Para preparar o molho coloca-se os morangos e o açucar e programa-se 20min/100ºC/vel. inversa.

Depois programa-se uns segundo na vel.4 para reduzir a puré.

Para servir desenforma-se e rega-se com o molho, é simplesmente divinal.

A receita foi inspirada pela seguinte fonte: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/2399/panna-cotta-de-amoras-com-cuajada.html.

jinhos e sejam felizes